Efter träning lägger många till proteinpulver till sin favoritshake. Problemet är att protein vanligtvis kommer i en gigantisk flaska, och det finns tillfällen då det kan vara omöjligt att avsluta ett helt paket innan det går ut. Men är det verkligen en dålig sak att göra en shake dagar eller veckor efter att proteinpulvret har "gått ut"?
Livsmedelssäkerhetsexperter och mikrobiologer har goda nyheter för dig: datumet tryckt på förpackningen är ett kvalitetsdatum, inte ett säkerhetsdatum. Det vill säga, det är datumet som tillverkarna sätter och tror att det kommer att behålla sina optimala förhållanden.
Utan tvekan har många människor en felaktig uppfattning om utgångsdatumet för de flesta produkter. Det betyder också att varför proteinpulver är dåligt är fri att fortsätta använda ditt proteinpulver veckor och till och med månader efter datumet för " konsumera innan » på förpackningen.
Kom ihåg att det är en väldigt torr och inert produkt, precis som en konserverad produkt. Torra produkter, som proteinpulver, har en mycket låg risk att göra dig sjuk. Som alla andra produkter kommer vassleprotein med en utgångs- eller utgångsetikett, som kan vara upp till månader från produktionsdatumet.
Vi måste ta hänsyn till att denna period inte är utgångsdatumet; som sådan kan det pågå ytterligare några månader efter utgångsdatumet, så länge vi förvarar det på rätt sätt. Det är svårt att veta exakt hur länge vassleprotein håller.
Därför kan vi bara göra en uppskattning av hållbarheten för vassleprotein. För ett öppnat vassleproteinpaket kan det potentiellt hålla i minst tre till sex månader efter utgångsdatumet. Det beror på att den öppna förpackningen ökar produktens möjlighet att samla på sig fukt eller bakterier.
Men det kommer att vara säkert att konsumera så länge vi håller det lufttätt och förvarar det ordentligt. När det kommer från ett oöppnat vassleproteinpaket kan det hålla minst sex till nio månader efter utgångsdatumet. Du bör dock vara medveten om att vissa proteinpulver kommer med tillsatta vitaminer.
Efter ett tag kan dessa vitaminer minska i styrka. Som sådan kommer näringsvärdet av att konsumera vassleprotein efter utgångsdatumet inte att vara effektivt. De fastställda tiderna är:. Hållbarhet avser vanligtvis hur länge livsmedel behåller optimal kvalitet efter produktion.
Tilläggstillverkare behöver inte inkludera ett utgångsdatum på sina produkter, även om många företag frivilligt tillhandahåller en utgångs- eller "användning av"-stämpel tillsammans med ett tillverkningsdatum. I dessa fall är det upp till tillverkaren att säkerhetskopiera utgångsdatumet för sina produkter med data för att visa att det inte är vilseledande.
Å andra sidan, om den förvaras vid 35ºC kan den nå 9 månader i perfekt skick. Det är okänt om den föreslagna hållbarhetstiden för vassleprotein gäller andra proteinkällor, men den är sannolikt liknande om den förvaras under samma förhållanden.